FAO

L’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), joue un rôle de chef de file dans les efforts internationaux de lutte contre la faim. En Tunisie, la stratégie de la FAO consiste à appuyer le gouvernement tunisien dans la mise en œuvre de nombreux projets sur le terrain et au moyen d’une assistance technique appropriée. La Tunisie accueille également le Bureau sous régional de la FAO pour l’Afrique du Nord (SNEA). Créé en 1996, son action couvre les cinq pays de l’UMA et permet d’assurer la planification générale des activités de la FAO dans la région. Avec l’appui de ses unités techniques, le Bureau sous régional pour l’Afrique du Nord appui les efforts des Etats membres de l’UMA dans cinq domaines prioritaires.

 - Développement de stratégies et de programmes en vue de renforcer le secteur privé dans la production agricole, conformément aux accords internationaux (Accords de l’OMC) et régionaux (Accord d’association avec l’Union européenne) dans lesquels ces pays sont engagés ; et aide aux pays en vue de garantir la sécurité alimentaire.

 - Préservation des plantes dans la région pour un développement durable de la production agricole et une meilleure qualité des produits agricoles destinés à la consommation locale et à l’exportation.

 - .Protection des ressources naturelles et conservation des eaux et du sol (CES).

 - Création d’un cadre régional pour la promotion, la coordination et l’harmonisation de stratégies de prévention et de lutte contre les maladies animales transfrontalières et zoonoses et renforcement des capacités des services vétérinaires dans la région ; une initiative conjointe de la FAO et de l’OIE.

 - Promotion aux niveaux national, régional et international de toute action, recherche et formation en vue d’assurer la lutte préventive, et faire face aux invasions de criquets pèlerins dans la région occidentale de son aire d’habitation, regroupant l’Afrique de l’Ouest et l’Afrique du Nord-Ouest.

 Les autres bureaux sous-régionaux pour le continent africain se trouvent au Gabon pour l’Afrique centrale, au Ghana pour l’Afrique de l’Ouest, en Ethiopie pour l’Afrique orientale et au Zimbabwe pour l’Afrique australe. 
Adresse : 43, Avenue Kheireddine Pacha, 1002 Tunis Belvédère BP 300 1082 Tunis Mahrajène 

Tél : (+216) 71 906 553
Fax : (+216) 71 901 859 
E-mail: fao-snea@fao.org 
Site Web : http://www.fao.org/world/subregional/snea/index_fr.htm 

Le sol

Chaque sol est le produit de l’altération de la matière lithologique originaire que les divers facteurs de milieu ont favorisée au fil du temps. L’intensité de ces facteurs est influencée par la topographie et par l’activité biologique. A quelques exceptions près, les sols des climats tempérées humides sont généralement moins altérés que les sols des climats tropicaux humides à cause des températures plus basses et d’une activité biologique moins intense.

Le sol se forme à l’interface entre l’atmosphère et les dépôts plus ou moins consolidés de la croute terrestre, roches et minéraux suite à l’action des forces physiques, chimiques et biologiques. L’action combinée de ces facteurs climatiques génère un système poreux, différent de la matière de départ et caractérisé par une série stratifiée d’horizons qui en forment le profil. Les horizons du sol peuvent facilement être distingués sur la base de leur couleur, dureté, texture et organisation de structure. Les quatre composantes principales du sol à savoir les minéraux, la matière organique, l’eau et l’air, peuvent varier considérablement ; mais ils sont intimement liés les uns aux autres et forment donc un tissu poreux, imprégné d’eau et d’air qui crée un milieu favorable à la vie des végétaux, des micro-organismes et des animaux.

D’un point de vue chimique, les sols sont des systèmes bio-géochimiques, caractérisés par diverses composantes solides, liquides et gazeuzes, ouverts à des échanges de matière et d’energie avec les autres parties de l’environnement, telle l’atmosphère, l’hydrosphère et la biosphère. Les flux entre les différentes parties varient énormément dans l’espace et dans le temps, mais ils sont déterminants pour le développement des profils et pour le contrôle des principaux processus qui règlementent la fertilité et plus en général, la qualité du sol.

AGRICULTURE

Agriculture :

Travail de la terre, exploitation du milieu naturel permettant la production des végétaux et animaux nécessaires la vie de l’homme.

Agriculteur

Personne dont le métier et de cultiver la terre, de pratiquer l’élevage.

L’agriculture :

C’est le secteur primaire de toute économie nationale, il regroupe la phytotechnie, culture des végétaux et la zootechnie (élevage).

La science agricole ou agronomie comprend la connaissance : des terrains (agrologie), la quelle repose notamment sur la géologie, la géochimie, la pédologie ; du milieu (écologie, biogéographie, bioclimatologie, biométéorologie); des plantes cultivées et de leur amélioration (création de races et variétés par la sélection des graines et l’hybridation). Le drainage, l’irrigation, l’amendement (calcaire et humique) améliorent les qualités physiques des sols et l’apport des engrais améliore leurs qualités chimiques (agrochimie). On pratique également la rotation des terres ou assolement. La lutte contre les prédateurs, les parasites, les plantes adventices « mauvaises herbes » détruites par les pesticides revêt une importance capitale. Toutes ces disciplines et techniques qui requièrent examens en laboratoires, statistiques, informatiques ont bénéficiés des progrès de toutes les sciences et des capacités d’investissement financier surtout dans les pays industrialisés ou les exploitations se regroupent et se spécialisent, la main-d’œuvre diminuant, la mécanisation s’accélérant, les rendements battant des records. Il n’on va pas de même dans les pays du tiers monde, ou l’on a surtout développé les cultures commerciales (café, canne à sucre, arachide, etc..), dont les prix sont sujet aux fluctuations du marché mondial. L’aide à ces pays (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION « F.A.O » liée à l’ONU) étant insuffisante, voir maladroite (un don massif peut perturber le marché local et ruiner des agriculteurs du pays). La faim notamment la faim céréalière (blé, riz etc..) frappe ou menace la plus grande partie de l’humanité. Une réforme des structures économiques et des mentalités, associée à un aménagement rationnel de la planète, est indispensable.
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